博報堂、食べもののムダをなくす「フードロス・チャレンジ・プロジェクト」発足！

まだ食べられるにも関わらず廃棄されている食品“フードロス”の問題を解決しようと、博報堂が新たに「フードロス・チャレンジ・プロジェクト」を発足した。

博報堂は今月末までを第一募集期間として参加企業・団体を募り、来年1月から本格的に本プロジェクトをスタートする計画だ。


また来年1月23日（水）には、一般の方から食品業界に携わる方まで、フードロス問題に関心のあるすべての方を対象としたシンポジウムとワークショップを開催予定だ。

シンポジウムでは、フードロス問題に取り組む学識者、行政担当者などを講師に招いてフードロスに関する現状や対策などについて学べる他、ワークショップでは、参加者同士が意見や情報を交換し、そのディスカッションを通して問題解決に向けたアクションのきっかけを創造する。

編集部 つつみ さえこ



「フードロス・チャレンジ・プロジェクト」ウェブサイト（株式会社博報堂）
http://foodlosschallenge.com/

食べもののムダをなくそうプロジェクト（消費者庁）
http://www.caa.go.jp/adjustments/index_9.html